Ingrédients

pâte brisée
poires au sirop
Etaler la pâte dans un moule.
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux.
Bien le mélanger.
Etaler le chocolat fondu sur le fond de la tarte.
Déposer dessus les poires coupées en cubes (ou en lamelles si vous avez du temps).
Battre l'oeuf, le lait, la crème fraîche liquide et la cassonade ensemble. Verser ce mélange sur la tarte. Mettre à four chaud - Th 6/7 pendant 35 à 40 mn.
Se sert froid ou tiède.